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崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)根據(jù)客戶體質(zhì)、餐飲習(xí)慣、過敏食物等，提供月子餐方案，并制作月子餐;
2、熟悉各類食材功能和療效，制定月子菜譜，并監(jiān)督月子餐的質(zhì)量;
3、掌握產(chǎn)婦不同階段的營(yíng)養(yǎng)需求，提出合理化配餐建議，以便產(chǎn)婦盡快恢復(fù);
4、對(duì)特殊產(chǎn)婦進(jìn)行不同階段的月子餐搭配，解答客戶有關(guān)餐飲方面的疑問;
5、密切關(guān)注食品安全問題，杜絕有問題食材進(jìn)入月子菜譜;
6、對(duì)廚房食材的采購、驗(yàn)收、加工、出品，以及工作區(qū)域衛(wèi)生等做好管理工作。
任職要求:
1、工作細(xì)致、責(zé)任感強(qiáng)，良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)精神任職要求:
1、3年以上經(jīng)驗(yàn)，熟悉月子餐的制作工藝流程;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，善于創(chuàng)新，熟知各種菜點(diǎn)的制作程序和風(fēng)味;
3、具有較高的烹飪技術(shù)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)搭配有良好的基礎(chǔ);
4、吃苦耐勞，有月子中心從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮;
5、有一定的組織安排、協(xié)調(diào)管理能力;
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！