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崗位職責： 
 1、負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯系，確保餐廳的服務質量，直接對餐廳經理負責。
  2、出席每周的業務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。
  3、檢查工作。
  （1）檢查工作，每日檢查設備、家具、餐具的擺設及其完好情況。
  （2）檢查服務用品及清潔衛生，檢查庫存物資；
  （3）檢查員工儀容儀表。
  4、主持每日餐前會，安排當天的服務工作。
  5、從廚房了解當天出菜的情況，布置重點推銷菜式。
  6、簽領食物、材料。
  7、妥善處理客人投訴和質詢。
  8、做好員工考勤工作、評估工作
  9、做好餐廳的財產管理工作。
  10、負責員工的培訓工作。
崗位要求：
1、一年以上的相關工作經驗。

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