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一、崗位職責(zé)
一、崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)食堂的日常管理，合理安排協(xié)調(diào)食堂人員的工作；
2、監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存與使用、降低損耗減少浪費(fèi)；
3、負(fù)責(zé)食品安全與衛(wèi)生管理，監(jiān)督檢查各班次廚師的工作質(zhì)量；
4、定期更新菜單合理搭配，嚴(yán)格控制成本；
5、保證菜品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足多樣化口味需求。
6、服從上級(jí)安排，監(jiān)督下屬?lài)?yán)把食堂安全衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
二、崗位要求
1.擅長(zhǎng)粵菜及湘、川菜的烹飪，有圍餐工作經(jīng)驗(yàn)外籍戶籍 者優(yōu)先。
2.持健康證，具有5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)。
3、樂(lè)于接受員工反饋的意見(jiàn)并不斷改進(jìn)提升。
聯(lián)系電話：18922004161、 18922038543（微信同號(hào)）
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