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崗位職責(zé)：
一、做好傳菜前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)確，快速的做好醬料或用具的準(zhǔn)備工作。
二、熟記公司大廳和包廂的名稱、位置、臺號。
三、傳菜及時(shí)準(zhǔn)確，動作規(guī)范，按規(guī)定搭配菜品的佐料，上菜時(shí)報(bào)菜名。
四、傳菜過程中不與客人爭搶過道。
五、協(xié)助服務(wù)員收回使用過的餐具，確保就餐環(huán)境整潔。
六、把好質(zhì)量關(guān)，從視覺上發(fā)現(xiàn)菜肴不符合標(biāo)準(zhǔn)，須及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
七、收市時(shí)做好本部用具和物品的整理清潔工作。
八、收市后協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行收臺工作。
九、積極參加崗位專業(yè)技能培訓(xùn)，提高專業(yè)水平。
十、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

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