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1：熟悉餐飲行業(yè)的運營模式、市場動態(tài)、食品安全法規(guī)等，了解食材采購、菜品制作、服務(wù)流程等各個環(huán)節(jié)。
2：具備制定運營計劃、優(yōu)化流程、提升效率的能力，能對餐廳的營業(yè)額、成本、利潤等進行分析和管理。
3：掌握餐飲營銷手段，如線上線下推廣、會員體系搭建、活動策劃等，以提高品牌知名度和客流量。
4：了解基本的財務(wù)知識，能夠看懂財務(wù)報表，進行成本控制和預(yù)算管理。
 5：要求有3年及以上餐飲行業(yè)運營管理經(jīng)驗，熟悉連鎖餐廳或大型餐飲企業(yè)的運營模式者優(yōu)先。
6：有帶領(lǐng)團隊完成業(yè)績目標的經(jīng)驗，能夠指導和培養(yǎng)下屬，提升團隊凝聚力和執(zhí)行力。
7：具備良好的溝通能力，能夠與內(nèi)部團隊（如廚房、前廳、采購等）和外部合作伙伴（如供應(yīng)商、客戶、監(jiān)管部門等）進行有效的溝通和協(xié)調(diào)。能夠快速識別運營過程中出現(xiàn)的問題，并提出有效的解決方案，如應(yīng)對突發(fā)食品安全事件、處理客戶投訴等。
餐飲行業(yè)工作節(jié)奏快，運營經(jīng)理需要具備較強的抗壓能力，能夠在壓力下保持冷靜，高效完成工作。關(guān)注行業(yè)趨勢和消費者需求變化，能夠提出創(chuàng)新的運營思路和策略，以適應(yīng)市場競爭。
 8：大專及以上學歷，餐飲管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。具備良好的職業(yè)操守和責任心，工作認真負責，注重細節(jié)，能夠保守企業(yè)商業(yè)機密。
9：需持有健康證，確保身體健康，符合餐飲行業(yè)的工作要求。
工作時間，工作要求，工資待遇等具體要求面議
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！