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1、負(fù)責(zé)餐飲凈菜加工、中央廚房、團(tuán)餐制作、各級(jí)食堂、飯?zhí)玫牟推分谱鳎�加工等�?br/>2、負(fù)責(zé)廚房的餐品準(zhǔn)備工作，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)有序開(kāi)展廚房工作；
3、培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效、規(guī)范開(kāi)展餐飲工作，做大做強(qiáng)餐品制作規(guī)模；
4、保障食品安全、衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，工作環(huán)境的整潔、清理；
5、負(fù)責(zé)食材、調(diào)料、飲料、餐具等物資的接收、庫(kù)存保管、盤(pán)點(diǎn)整理等工作，做好成本把控。
要求：
1、有大型膳食、中央廚房、團(tuán)餐管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握餐飲制作流程；
2、身體健康，勤奮實(shí)干、持有效的《食品從業(yè)人員健康證明》
3、具備人員技能培訓(xùn)職能，管理能力，協(xié)調(diào)能力、號(hào)召力和隨機(jī)應(yīng)變能力；
4、服從公司工作安排。
大型中央廚房，團(tuán)餐、成品菜供應(yīng)，機(jī)械設(shè)備配套齊全，工作流程化、標(biāo)準(zhǔn)化，環(huán)境良好！！
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！