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崗位職責：
一、負責蒸、煮、加工各種面食、面點及各種未制成品。
二、負責跟進所有出品制作、質量達到標準要求。
三、負責餐廳日常客人所需的所有面食加工制作。
四、保管好各種原材料，保證原料質量，按要求存放在指定地點。
五、負責部門每天開、收檔物品質量。
六、嚴格執行《食品衛生法》，把好食品衛生關，確保出品質量衛生。
七、餐前準備工作按時完成，本區域衛生要處理到位。
八、把好原料驗收與成品質量關。
九、正確熟練操作面點間設備設施，維護一般機械設備。
十、積極參加崗位專業技能培訓，提高專業技能水平。

地址：南寧市安吉大道1號水電綜合樓（友愛立交橋旁）
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